Говядина, Рёбра глаз steak/roast, На кости, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Сырой
Beef, rib eye steak/roast, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170838
Калории
155
ккал / 100 г
Белки
21,60
г / 100 г
Жиры
7,64
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,140 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,340 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,560 | mg |
| Витамин B6 | 0,521 | mg |
| Холин | 49,400 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Бетаин | 15,600 | mg |
| Витамин A | 8,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,255 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,960 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 281,000 | mg |
| Цинк | 5,070 | mg |
| Селен | 20,500 | µg |
| Железо | 1,990 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 148,000 | mg |
| Натрий | 63,000 | mg |
| Медь | 0,072 | mg |
| Марганец | 0,072 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,200 | g |
| Лейцин | 2,230 | g |
| Лизин | 2,500 | g |
| Цистин | 0,261 | g |
| Валин | 1,260 | g |
| Аргинин | 1,740 | g |
| Гистидин | 0,977 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,500 | g |
| Серин | 1,050 | g |
| Триптофан | 0,282 | g |
| Треонин | 1,210 | g |
| Метионин | 0,684 | g |
| Фенилаланин | 1,020 | g |
| Тирозин | 0,967 | g |
| Аланин | 1,530 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,190 | g |
| Глицин | 1,110 | g |
| Пролин | 1,100 | g |
| Гидроксипролин | 0,109 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 1,680 | g |
| SFA 18:0 | 1,030 | g |
| SFA 20:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 3,120 | g |
| PUFA 18:2 | 0,320 | g |
| PUFA 18:3 | 0,008 | g |
| PUFA 20:4 | 0,044 | g |
| MUFA 20:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,530 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,393 | g |
| SFA 15:0 | 0,029 | g |
| TFA 18:1 t | 0,373 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,005 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,026 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,236 | g |
| PUFA 20:3 | 0,013 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,005 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,013 | g |
| Холестерин | 62,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,388 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,040 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,202 | g |
| MUFA 14:1 | 0,046 | g |
| MUFA 16:1 | 0,247 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,008 | g |
| SFA 17:0 | 0,083 | g |
| SFA 24:0 | 0,008 | g |
| TFA 16:1 t | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,750 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,289 | g |
| MUFA 17:1 | 0,062 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,383 | g |
| MUFA 15:1 | 0,043 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,008 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,640 | g |
| Энергетическая ценность | 155,000 | kcal |
| Вода | 70,200 | g |
| Белки | 21,600 | g |
| Зола | 1,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 650,000 | kJ |