Говядина, Рёбра глаз, Узкий конец (рёбра 10-12), Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib eye, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169556
Калории
234
ккал / 100 г
Белки
28,00
г / 100 г
Жиры
12,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,552 | mg |
| Витамин B6 | 0,612 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,440 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,081 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,146 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,450 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 355,000 | mg |
| Цинк | 5,060 | mg |
| Селен | 30,100 | µg |
| Железо | 1,700 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 223,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,270 | g |
| Лейцин | 2,220 | g |
| Лизин | 2,360 | g |
| Цистин | 0,361 | g |
| Валин | 1,390 | g |
| Аргинин | 1,810 | g |
| Гистидин | 0,892 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,550 | g |
| Серин | 1,100 | g |
| Триптофан | 0,184 | g |
| Треонин | 1,120 | g |
| Метионин | 0,728 | g |
| Фенилаланин | 1,100 | g |
| Тирозин | 0,891 | g |
| Аланин | 1,700 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,200 | g |
| Глицин | 1,700 | g |
| Пролин | 1,330 | g |
| Гидроксипролин | 0,294 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,019 | g |
| SFA 16:0 | 2,930 | g |
| SFA 18:0 | 1,590 | g |
| MUFA 18:1 | 4,750 | g |
| PUFA 18:2 | 0,346 | g |
| PUFA 18:3 | 0,080 | g |
| PUFA 20:4 | 0,046 | g |
| MUFA 20:1 | 0,015 | g |
| SFA 12:0 | 0,023 | g |
| SFA 14:0 | 0,369 | g |
| MUFA 16:1 | 0,438 | g |
| Холестерин | 92,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,930 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,472 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 12,700 | g |
| Вода | 59,200 | g |
| Белки | 28,000 | g |
| Зола | 1,120 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 979,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 234,000 | kcal |