Говядина, Рёбра глаз, Узкий конец (рёбра 10-12), Только постное мясо, Без жира, Отборный, Сырой
Beef, rib eye, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168621
Калории
149
ккал / 100 г
Белки
21,20
г / 100 г
Жиры
6,57
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 3,620 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,257 | mg |
| Витамин B6 | 0,302 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,076 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,166 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,510 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 297,000 | mg |
| Цинк | 5,280 | mg |
| Селен | 16,500 | µg |
| Железо | 1,940 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 157,000 | mg |
| Натрий | 52,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,952 | g |
| Лейцин | 1,670 | g |
| Лизин | 1,760 | g |
| Цистин | 0,237 | g |
| Валин | 1,030 | g |
| Аргинин | 1,340 | g |
| Гистидин | 0,725 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,930 | g |
| Серин | 0,809 | g |
| Триптофан | 0,237 | g |
| Треонин | 0,925 | g |
| Метионин | 0,542 | g |
| Фенилаланин | 0,827 | g |
| Тирозин | 0,711 | g |
| Аланин | 1,280 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,180 | g |
| Глицин | 1,160 | g |
| Пролин | 0,935 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 1,570 | g |
| SFA 18:0 | 0,868 | g |
| MUFA 18:1 | 2,550 | g |
| PUFA 18:2 | 0,159 | g |
| PUFA 18:3 | 0,015 | g |
| PUFA 20:4 | 0,015 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,770 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,189 | g |
| Холестерин | 60,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,650 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,204 | g |
| MUFA 16:1 | 0,219 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 6,570 | g |
| Энергетическая ценность | 149,000 | kcal |
| Вода | 71,300 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 625,000 | kJ |
| Белки | 21,200 | g |
| Зола | 0,930 | g |