Говядина, Рёбра, Глаз, Мелкий end (ribs 10- 12) отдельно постный only, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib, eye, small end (ribs 10- 12) separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168648
Калории
182
ккал / 100 г
Белки
29,90
г / 100 г
Жиры
6,05
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,085 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,159 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,430 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,380 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,750 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,590 | mg |
| Витамин B6 | 0,661 | mg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,840 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 242,000 | mg |
| Натрий | 63,000 | mg |
| Медь | 0,081 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 21,000 | mg |
| Калий | 392,000 | mg |
| Цинк | 5,460 | mg |
| Селен | 37,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,197 | g |
| Треонин | 1,200 | g |
| Метионин | 0,779 | g |
| Фенилаланин | 1,180 | g |
| Тирозин | 0,954 | g |
| Аланин | 1,820 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,490 | g |
| Глицин | 1,820 | g |
| Пролин | 1,430 | g |
| Изолейцин | 1,360 | g |
| Лейцин | 2,380 | g |
| Лизин | 2,530 | g |
| Цистин | 0,386 | g |
| Валин | 1,480 | g |
| Аргинин | 1,940 | g |
| Гистидин | 0,955 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,730 | g |
| Серин | 1,180 | g |
| Гидроксипролин | 0,314 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,164 | g |
| MUFA 16:1 | 0,181 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 1,340 | g |
| SFA 18:0 | 0,789 | g |
| MUFA 18:1 | 2,230 | g |
| PUFA 18:2 | 0,176 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| Холестерин | 95,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,300 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,420 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,223 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 29,900 | g |
| Зола | 1,190 | g |
| Жиры | 6,050 | g |
| Вода | 63,900 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 763,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 182,000 | kcal |