Говядина, Рёбра, Глаз, Узкий конец (рёбра 10-12), Постное мясо и жир, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib, eye, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169436
Калории
265
ккал / 100 г
Белки
26,60
г / 100 г
Жиры
16,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,066 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,117 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,750 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,700 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,210 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,523 | mg |
| Витамин B6 | 0,530 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,470 | mg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,800 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 201,000 | mg |
| Натрий | 53,000 | mg |
| Медь | 0,088 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 326,000 | mg |
| Цинк | 4,790 | mg |
| Селен | 28,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,175 | g |
| Треонин | 1,060 | g |
| Метионин | 0,692 | g |
| Фенилаланин | 1,050 | g |
| Тирозин | 0,847 | g |
| Аланин | 1,620 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,990 | g |
| Глицин | 1,620 | g |
| Пролин | 1,270 | g |
| Изолейцин | 1,210 | g |
| Лейцин | 2,120 | g |
| Лизин | 2,250 | g |
| Цистин | 0,343 | g |
| Валин | 1,320 | g |
| Аргинин | 1,720 | g |
| Гистидин | 0,848 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,420 | g |
| Серин | 1,050 | g |
| Гидроксипролин | 0,279 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,487 | g |
| MUFA 16:1 | 0,577 | g |
| SFA 10:0 | 0,025 | g |
| SFA 16:0 | 3,870 | g |
| SFA 18:0 | 2,100 | g |
| MUFA 18:1 | 6,270 | g |
| PUFA 18:2 | 0,457 | g |
| PUFA 18:3 | 0,105 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| MUFA 20:1 | 0,020 | g |
| Холестерин | 88,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,510 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,860 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,622 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,600 | g |
| Зола | 1,080 | g |
| Жиры | 16,800 | g |
| Вода | 55,900 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1110,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 265,000 | kcal |