Говядина, Рёбра, Глаз, Узкий конец (рёбра 10-12), Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib, eye, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169438
Калории
205
ккал / 100 г
Белки
28,90
г / 100 г
Жиры
9,01
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,410 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,520 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,567 | mg |
| Витамин B6 | 0,601 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,077 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,148 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,800 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 363,000 | mg |
| Цинк | 5,490 | mg |
| Селен | 33,600 | µg |
| Железо | 1,980 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 227,000 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
| Медь | 0,092 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,310 | g |
| Лейцин | 2,300 | g |
| Лизин | 2,440 | g |
| Цистин | 0,373 | g |
| Валин | 1,430 | g |
| Аргинин | 1,870 | g |
| Гистидин | 0,922 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,630 | g |
| Серин | 1,140 | g |
| Триптофан | 0,190 | g |
| Треонин | 1,150 | g |
| Метионин | 0,752 | g |
| Фенилаланин | 1,140 | g |
| Тирозин | 0,920 | g |
| Аланин | 1,760 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,340 | g |
| Глицин | 1,760 | g |
| Пролин | 1,380 | g |
| Гидроксипролин | 0,303 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 2,000 | g |
| SFA 18:0 | 1,170 | g |
| MUFA 18:1 | 3,320 | g |
| PUFA 18:2 | 0,262 | g |
| PUFA 18:3 | 0,026 | g |
| PUFA 20:4 | 0,044 | g |
| MUFA 20:1 | 0,004 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 14:0 | 0,244 | g |
| MUFA 16:1 | 0,270 | g |
| Холестерин | 90,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,430 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,600 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,332 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 61,300 | g |
| Жиры | 9,010 | g |
| Белки | 28,900 | g |
| Зола | 1,170 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 856,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 205,000 | kcal |