Говядина, Рёбра, Рёбра со спины, На кости, Постное мясо и жир, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Тушёный
Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 172166
Калории
360
ккал / 100 г
Белки
24,20
г / 100 г
Жиры
29,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 5,010 | mg |
| Витамин B6 | 0,487 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Витамин A | 30,000 | IU |
| Ретинол | 9,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 9,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,093 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,309 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,120 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин D | 8,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 23,000 | mg |
| Калий | 255,000 | mg |
| Цинк | 5,300 | mg |
| Селен | 24,600 | µg |
| Железо | 2,400 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 163,000 | mg |
| Натрий | 63,000 | mg |
| Медь | 0,075 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,130 | g |
| Лейцин | 2,090 | g |
| Лизин | 2,320 | g |
| Цистин | 0,247 | g |
| Валин | 1,210 | g |
| Аргинин | 1,650 | g |
| Гистидин | 0,908 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,360 | g |
| Серин | 0,997 | g |
| Триптофан | 0,271 | g |
| Треонин | 1,140 | g |
| Метионин | 0,655 | g |
| Фенилаланин | 0,972 | g |
| Тирозин | 0,903 | g |
| Аланин | 1,500 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,960 | g |
| Глицин | 1,190 | g |
| Пролин | 1,090 | g |
| Гидроксипролин | 0,166 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,022 | g |
| SFA 16:0 | 6,820 | g |
| SFA 18:0 | 4,660 | g |
| MUFA 18:1 | 12,700 | g |
| PUFA 18:2 | 1,060 | g |
| PUFA 18:3 | 0,050 | g |
| PUFA 20:4 | 0,047 | g |
| MUFA 20:1 | 0,066 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 14,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,200 | g |
| Холестерин | 87,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 13,000 | g |
| SFA 12:0 | 0,023 | g |
| SFA 14:0 | 0,861 | g |
| MUFA 16:1 | 0,956 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 29,200 | g |
| Энергетическая ценность | 360,000 | kcal |
| Вода | 46,500 | g |
| Белки | 24,200 | g |
| Зола | 0,620 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1500,000 | kJ |