Говядина, Рёбра, Рёбра со спины, На кости, Постное мясо и жир, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Тушёный
Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 172167
Калории
372
ккал / 100 г
Белки
23,30
г / 100 г
Жиры
31,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 29,000 | IU |
| Ретинол | 9,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 9,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,087 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,304 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,060 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин D | 8,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,880 | mg |
| Витамин B6 | 0,462 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,340 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 160,000 | mg |
| Натрий | 61,000 | mg |
| Медь | 0,075 | mg |
| Кальций | 23,000 | mg |
| Калий | 248,000 | mg |
| Цинк | 5,190 | mg |
| Селен | 24,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,262 | g |
| Треонин | 1,090 | g |
| Метионин | 0,629 | g |
| Фенилаланин | 0,931 | g |
| Тирозин | 0,863 | g |
| Аланин | 1,440 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,800 | g |
| Глицин | 1,150 | g |
| Пролин | 1,040 | g |
| Гидроксипролин | 0,159 | g |
| Изолейцин | 1,080 | g |
| Лейцин | 1,990 | g |
| Лизин | 2,210 | g |
| Цистин | 0,235 | g |
| Валин | 1,170 | g |
| Аргинин | 1,580 | g |
| Гистидин | 0,859 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,250 | g |
| Серин | 0,954 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 88,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 13,800 | g |
| SFA 12:0 | 0,025 | g |
| SFA 14:0 | 0,908 | g |
| MUFA 16:1 | 1,010 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 10:0 | 0,023 | g |
| SFA 16:0 | 7,240 | g |
| SFA 18:0 | 4,930 | g |
| MUFA 18:1 | 13,500 | g |
| PUFA 18:2 | 1,120 | g |
| PUFA 18:3 | 0,052 | g |
| PUFA 20:4 | 0,049 | g |
| MUFA 20:1 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 15,100 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,260 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 23,300 | g |
| Зола | 0,590 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1560,000 | kJ |
| Жиры | 31,000 | g |
| Энергетическая ценность | 372,000 | kcal |
| Вода | 45,600 | g |