Говядина, Рёбра, Рёбра со спины, На кости, Постное мясо и жир, Без жира, Высший сорт, Сырой
Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173405
Калории
336
ккал / 100 г
Белки
15,80
г / 100 г
Жиры
29,90
г / 100 г
Углеводы
0,90
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 3,650 | mg |
| Витамин B6 | 0,349 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Витамин A | 18,000 | IU |
| Ретинол | 6,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 6,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,074 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,214 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,530 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 214,000 | mg |
| Цинк | 3,760 | mg |
| Селен | 17,300 | µg |
| Железо | 1,610 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 122,000 | mg |
| Натрий | 53,000 | mg |
| Медь | 0,059 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,732 | g |
| Лейцин | 1,340 | g |
| Лизин | 1,490 | g |
| Цистин | 0,159 | g |
| Валин | 0,787 | g |
| Аргинин | 1,060 | g |
| Гистидин | 0,580 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,520 | g |
| Серин | 0,643 | g |
| Триптофан | 0,177 | g |
| Треонин | 0,738 | g |
| Метионин | 0,424 | g |
| Фенилаланин | 0,628 | g |
| Тирозин | 0,582 | g |
| Аланин | 0,974 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,560 | g |
| Глицин | 0,777 | g |
| Пролин | 0,702 | g |
| Гидроксипролин | 0,108 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,022 | g |
| SFA 16:0 | 6,990 | g |
| SFA 18:0 | 4,760 | g |
| SFA 20:0 | 0,022 | g |
| MUFA 18:1 | 13,000 | g |
| PUFA 18:2 | 1,080 | g |
| PUFA 18:3 | 0,051 | g |
| PUFA 20:4 | 0,047 | g |
| MUFA 20:1 | 0,068 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 14,600 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,220 | g |
| SFA 15:0 | 0,176 | g |
| TFA 18:1 t | 1,750 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,114 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,135 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,006 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,897 | g |
| PUFA 20:3 | 0,026 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,114 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,026 | g |
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,950 | g |
| Fatty acids, total saturated | 13,300 | g |
| SFA 12:0 | 0,024 | g |
| SFA 14:0 | 0,877 | g |
| MUFA 14:1 | 0,185 | g |
| MUFA 16:1 | 0,978 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,410 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| TFA 16:1 t | 0,082 | g |
| MUFA 18:1 c | 11,300 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,827 | g |
| MUFA 17:1 | 0,260 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,840 | g |
| MUFA 15:1 | 0,038 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,051 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 29,900 | g |
| Углеводы | 0,900 | g |
| Энергетическая ценность | 336,000 | kcal |
| Вода | 52,700 | g |
| Белки | 15,800 | g |
| Зола | 0,720 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1400,000 | kJ |