Говядина, Рёбра, Рёбра со спины, На кости, Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Приготовленный, Тушёный
Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 172168
Калории
341
ккал / 100 г
Белки
25,60
г / 100 г
Жиры
26,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,180 | mg |
| Витамин B6 | 0,525 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Витамин A | 31,000 | IU |
| Ретинол | 9,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 9,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,101 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,317 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,220 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 24,000 | mg |
| Калий | 267,000 | mg |
| Цинк | 5,460 | mg |
| Селен | 25,100 | µg |
| Железо | 2,490 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 168,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,075 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,210 | g |
| Лейцин | 2,260 | g |
| Лизин | 2,530 | g |
| Цистин | 0,268 | g |
| Валин | 1,300 | g |
| Аргинин | 1,790 | g |
| Гистидин | 1,000 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,560 | g |
| Серин | 1,080 | g |
| Триптофан | 0,287 | g |
| Треонин | 1,230 | g |
| Метионин | 0,706 | g |
| Фенилаланин | 1,040 | g |
| Тирозин | 0,980 | g |
| Аланин | 1,610 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,270 | g |
| Глицин | 1,260 | g |
| Пролин | 1,180 | g |
| Гидроксипролин | 0,175 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 6,190 | g |
| SFA 18:0 | 4,250 | g |
| MUFA 18:1 | 11,500 | g |
| PUFA 18:2 | 0,976 | g |
| PUFA 18:3 | 0,046 | g |
| PUFA 20:4 | 0,044 | g |
| MUFA 20:1 | 0,060 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 12,900 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,120 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 11,800 | g |
| SFA 12:0 | 0,021 | g |
| SFA 14:0 | 0,791 | g |
| MUFA 16:1 | 0,871 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,014 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 26,600 | g |
| Энергетическая ценность | 341,000 | kcal |
| Вода | 47,900 | g |
| Белки | 25,600 | g |
| Зола | 0,670 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1430,000 | kJ |