Говядина, Рёбра, Рёбра со спины, На кости, Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Тушёный
Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 172146
Калории
306
ккал / 100 г
Белки
27,80
г / 100 г
Жиры
21,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 5,830 | mg |
| Витамин B6 | 0,544 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,103 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,346 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,270 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 280,000 | mg |
| Цинк | 6,080 | mg |
| Селен | 28,700 | µg |
| Железо | 2,640 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 187,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,084 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,360 | g |
| Лейцин | 2,480 | g |
| Лизин | 2,770 | g |
| Цистин | 0,289 | g |
| Валин | 1,440 | g |
| Аргинин | 1,940 | g |
| Гистидин | 1,060 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,790 | g |
| Серин | 1,170 | g |
| Триптофан | 0,328 | g |
| Треонин | 1,360 | g |
| Метионин | 0,770 | g |
| Фенилаланин | 1,160 | g |
| Тирозин | 1,080 | g |
| Аланин | 1,730 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,730 | g |
| Глицин | 1,250 | g |
| Пролин | 1,210 | g |
| Гидроксипролин | 0,140 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 4,730 | g |
| SFA 18:0 | 3,040 | g |
| MUFA 18:1 | 9,000 | g |
| PUFA 18:2 | 0,718 | g |
| PUFA 18:3 | 0,038 | g |
| PUFA 20:4 | 0,057 | g |
| MUFA 20:1 | 0,042 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 10,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,846 | g |
| Холестерин | 91,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,760 | g |
| SFA 12:0 | 0,016 | g |
| SFA 14:0 | 0,551 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,641 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 21,700 | g |
| Энергетическая ценность | 306,000 | kcal |
| Вода | 50,500 | g |
| Белки | 27,800 | g |
| Зола | 0,600 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1280,000 | kJ |