Говядина, Рёбра, Рёбра со спины, На кости, Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Сырой
Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 172147
Калории
252
ккал / 100 г
Белки
18,70
г / 100 г
Жиры
19,40
г / 100 г
Углеводы
0,64
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 8,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,089 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,249 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,730 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,390 | mg |
| Витамин B6 | 0,417 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Витамин D | 8,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,830 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 146,000 | mg |
| Натрий | 61,000 | mg |
| Медь | 0,068 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 254,000 | mg |
| Цинк | 4,480 | mg |
| Селен | 20,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,221 | g |
| Треонин | 0,919 | g |
| Метионин | 0,519 | g |
| Фенилаланин | 0,779 | g |
| Тирозин | 0,729 | g |
| Аланин | 1,170 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,190 | g |
| Глицин | 0,841 | g |
| Пролин | 0,816 | g |
| Гидроксипролин | 0,095 | g |
| Изолейцин | 0,915 | g |
| Лейцин | 1,680 | g |
| Лизин | 1,870 | g |
| Цистин | 0,195 | g |
| Валин | 0,968 | g |
| Аргинин | 1,310 | g |
| Гистидин | 0,716 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,880 | g |
| Серин | 0,791 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 72,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,040 | g |
| Fatty acids, total saturated | 7,810 | g |
| SFA 12:0 | 0,014 | g |
| SFA 14:0 | 0,491 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,103 | g |
| MUFA 16:1 | 0,571 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,250 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| TFA 16:1 t | 0,027 | g |
| MUFA 18:1 c | 7,020 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,561 | g |
| MUFA 17:1 | 0,171 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,030 | g |
| MUFA 15:1 | 0,050 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,034 | g |
| SFA 10:0 | 0,009 | g |
| SFA 16:0 | 4,210 | g |
| SFA 18:0 | 2,710 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 8,020 | g |
| PUFA 18:2 | 0,640 | g |
| PUFA 18:3 | 0,034 | g |
| PUFA 20:4 | 0,051 | g |
| MUFA 20:1 | 0,038 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,950 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,754 | g |
| SFA 15:0 | 0,104 | g |
| TFA 18:1 t | 1,000 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,017 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,063 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,545 | g |
| PUFA 20:3 | 0,018 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,017 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,018 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 18,700 | g |
| Зола | 0,800 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1050,000 | kJ |
| Жиры | 19,400 | g |
| Углеводы | 0,640 | g |
| Энергетическая ценность | 252,000 | kcal |
| Вода | 60,500 | g |