Говядина, Рёбра, Рёбра со спины, На кости, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Приготовленный, Тушёный
Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 172148
Калории
287
ккал / 100 г
Белки
29,30
г / 100 г
Жиры
18,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 5,960 | mg |
| Витамин B6 | 0,600 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,115 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,346 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,340 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 289,000 | mg |
| Цинк | 6,130 | mg |
| Селен | 28,500 | µg |
| Железо | 2,680 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 188,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,620 | g |
| Лейцин | 3,010 | g |
| Лизин | 3,380 | g |
| Цистин | 0,352 | g |
| Валин | 1,700 | g |
| Аргинин | 2,350 | g |
| Гистидин | 1,320 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,380 | g |
| Серин | 1,420 | g |
| Триптофан | 0,382 | g |
| Треонин | 1,630 | g |
| Метионин | 0,925 | g |
| Фенилаланин | 1,380 | g |
| Тирозин | 1,310 | g |
| Аланин | 2,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,670 | g |
| Глицин | 1,500 | g |
| Пролин | 1,480 | g |
| Гидроксипролин | 0,148 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 20:4 | 0,055 | g |
| MUFA 20:1 | 0,032 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,090 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,745 | g |
| SFA 10:0 | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 3,810 | g |
| SFA 18:0 | 2,460 | g |
| MUFA 18:1 | 7,220 | g |
| PUFA 18:2 | 0,616 | g |
| PUFA 18:3 | 0,033 | g |
| Холестерин | 89,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 7,090 | g |
| SFA 12:0 | 0,013 | g |
| SFA 14:0 | 0,459 | g |
| MUFA 16:1 | 0,520 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 18,800 | g |
| Энергетическая ценность | 287,000 | kcal |
| Вода | 52,000 | g |
| Белки | 29,300 | g |
| Зола | 0,700 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1200,000 | kJ |