Говядина, Рёбра, Рёбра со спины, На кости, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Сырой
Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173384
Калории
221
ккал / 100 г
Белки
19,70
г / 100 г
Жиры
15,70
г / 100 г
Углеводы
0,20
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,091 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,232 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,780 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,860 | mg |
| Витамин B6 | 0,475 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,860 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 138,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,068 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 264,000 | mg |
| Цинк | 4,750 | mg |
| Селен | 19,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,257 | g |
| Треонин | 1,100 | g |
| Метионин | 0,623 | g |
| Фенилаланин | 0,929 | g |
| Тирозин | 0,880 | g |
| Аланин | 1,390 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,820 | g |
| Глицин | 1,010 | g |
| Пролин | 0,998 | g |
| Гидроксипролин | 0,100 | g |
| Изолейцин | 1,090 | g |
| Лейцин | 2,030 | g |
| Лизин | 2,270 | g |
| Цистин | 0,237 | g |
| Валин | 1,150 | g |
| Аргинин | 1,580 | g |
| Гистидин | 0,890 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,270 | g |
| Серин | 0,959 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 18:1 c | 5,200 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,436 | g |
| MUFA 17:1 | 0,128 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,853 | g |
| MUFA 15:1 | 0,053 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,028 | g |
| Холестерин | 67,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,865 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,920 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,383 | g |
| MUFA 14:1 | 0,086 | g |
| MUFA 16:1 | 0,435 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,190 | g |
| SFA 24:0 | 0,009 | g |
| TFA 16:1 t | 0,028 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 3,180 | g |
| SFA 18:0 | 2,050 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 6,020 | g |
| PUFA 18:2 | 0,514 | g |
| PUFA 18:3 | 0,028 | g |
| PUFA 20:4 | 0,046 | g |
| MUFA 20:1 | 0,027 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,750 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,622 | g |
| SFA 15:0 | 0,079 | g |
| TFA 18:1 t | 0,825 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,012 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,067 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,406 | g |
| PUFA 20:3 | 0,019 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,012 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,019 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 19,700 | g |
| Зола | 0,840 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 925,000 | kJ |
| Жиры | 15,700 | g |
| Углеводы | 0,200 | g |
| Энергетическая ценность | 221,000 | kcal |
| Вода | 63,500 | g |