Говядина, Рёбра, Узкий конец (рёбра 10-12), Постное мясо и жир, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170219
Калории
249
ккал / 100 г
Белки
27,30
г / 100 г
Жиры
14,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,074 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,131 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,600 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,260 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,538 | mg |
| Витамин B6 | 0,571 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,450 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,750 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 212,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,082 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 340,000 | mg |
| Цинк | 4,930 | mg |
| Селен | 29,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,286 | g |
| Триптофан | 0,179 | g |
| Треонин | 1,090 | g |
| Метионин | 0,710 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 0,869 | g |
| Аланин | 1,660 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,090 | g |
| Глицин | 1,660 | g |
| Пролин | 1,300 | g |
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,170 | g |
| Лизин | 2,300 | g |
| Цистин | 0,352 | g |
| Валин | 1,350 | g |
| Аргинин | 1,760 | g |
| Гистидин | 0,870 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,480 | g |
| Серин | 1,070 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 89,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,720 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,030 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,547 | g |
| SFA 12:0 | 0,026 | g |
| SFA 14:0 | 0,428 | g |
| MUFA 16:1 | 0,508 | g |
| SFA 10:0 | 0,022 | g |
| SFA 16:0 | 3,400 | g |
| SFA 18:0 | 1,840 | g |
| MUFA 18:1 | 5,510 | g |
| PUFA 18:2 | 0,402 | g |
| PUFA 18:3 | 0,093 | g |
| PUFA 20:4 | 0,053 | g |
| MUFA 20:1 | 0,018 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1040,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 249,000 | kcal |
| Белки | 27,300 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Вода | 57,500 | g |
| Жиры | 14,700 | g |