Говядина, Рёбра, Узкий конец (рёбра 10-12), Постное мясо и жир, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170220
Калории
312
ккал / 100 г
Белки
24,70
г / 100 г
Жиры
22,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,180 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,300 | mg |
| Витамин B6 | 0,350 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,190 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 21,000 | µg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 342,000 | mg |
| Цинк | 5,930 | mg |
| Железо | 2,280 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,090 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,110 | g |
| Лейцин | 1,960 | g |
| Лизин | 2,060 | g |
| Цистин | 0,277 | g |
| Валин | 1,200 | g |
| Аргинин | 1,560 | g |
| Гистидин | 0,847 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,260 | g |
| Серин | 0,946 | g |
| Триптофан | 0,277 | g |
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,633 | g |
| Фенилаланин | 0,966 | g |
| Тирозин | 0,831 | g |
| Аланин | 1,490 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,720 | g |
| Глицин | 1,350 | g |
| Пролин | 1,090 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,060 | g |
| SFA 16:0 | 5,640 | g |
| SFA 18:0 | 2,740 | g |
| MUFA 18:1 | 8,830 | g |
| PUFA 18:2 | 0,540 | g |
| PUFA 18:3 | 0,210 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| MUFA 20:1 | 0,030 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,780 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,780 | g |
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 9,240 | g |
| SFA 12:0 | 0,060 | g |
| SFA 14:0 | 0,740 | g |
| MUFA 16:1 | 0,920 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1300,000 | kJ |
| Жиры | 22,800 | g |
| Энергетическая ценность | 312,000 | kcal |
| Вода | 51,100 | g |
| Белки | 24,700 | g |
| Зола | 1,080 | g |