Говядина, Рёбра, Узкий конец (рёбра 10-12), Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170221
Калории
285
ккал / 100 г
Белки
24,90
г / 100 г
Жиры
19,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,190 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,010 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,220 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,310 | mg |
| Витамин B6 | 0,350 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 21,100 | µg |
| Железо | 2,300 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 184,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,090 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 344,000 | mg |
| Цинк | 5,980 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,279 | g |
| Треонин | 1,090 | g |
| Метионин | 0,638 | g |
| Фенилаланин | 0,972 | g |
| Тирозин | 0,837 | g |
| Аланин | 1,500 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,740 | g |
| Глицин | 1,360 | g |
| Пролин | 1,100 | g |
| Изолейцин | 1,120 | g |
| Лейцин | 1,970 | g |
| Лизин | 2,070 | g |
| Цистин | 0,279 | g |
| Валин | 1,210 | g |
| Аргинин | 1,570 | g |
| Гистидин | 0,853 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,280 | g |
| Серин | 0,952 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,010 | g |
| SFA 12:0 | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,650 | g |
| MUFA 16:1 | 0,810 | g |
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 4,900 | g |
| SFA 18:0 | 2,360 | g |
| MUFA 18:1 | 7,650 | g |
| PUFA 18:2 | 0,460 | g |
| PUFA 18:3 | 0,200 | g |
| PUFA 20:4 | 0,020 | g |
| MUFA 20:1 | 0,030 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,490 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,680 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1190,000 | kJ |
| Белки | 24,900 | g |
| Зола | 1,090 | g |
| Жиры | 19,800 | g |
| Энергетическая ценность | 285,000 | kcal |
| Вода | 52,800 | g |