Говядина, Рёбра, Узкий конец (рёбра 10-12), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169511
Калории
341
ккал / 100 г
Белки
22,50
г / 100 г
Жиры
27,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,160 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,880 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,160 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,240 | mg |
| Витамин B6 | 0,240 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 21,900 | µg |
| Железо | 2,420 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Натрий | 63,000 | mg |
| Медь | 0,078 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 324,000 | mg |
| Цинк | 4,930 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Аланин | 1,360 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,390 | g |
| Глицин | 1,230 | g |
| Пролин | 0,995 | g |
| Триптофан | 0,252 | g |
| Треонин | 0,984 | g |
| Метионин | 0,577 | g |
| Фенилаланин | 0,880 | g |
| Тирозин | 0,757 | g |
| Изолейцин | 1,010 | g |
| Лейцин | 1,780 | g |
| Лизин | 1,880 | g |
| Цистин | 0,252 | g |
| Валин | 1,100 | g |
| Аргинин | 1,420 | g |
| Гистидин | 0,772 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,060 | g |
| Серин | 0,862 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 10,900 | g |
| SFA 12:0 | 0,070 | g |
| SFA 14:0 | 0,880 | g |
| MUFA 16:1 | 1,180 | g |
| SFA 10:0 | 0,080 | g |
| SFA 16:0 | 6,730 | g |
| SFA 18:0 | 3,160 | g |
| MUFA 18:1 | 10,500 | g |
| PUFA 18:2 | 0,650 | g |
| PUFA 18:3 | 0,320 | g |
| PUFA 20:4 | 0,020 | g |
| MUFA 20:1 | 0,060 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11,700 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,990 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1430,000 | kJ |
| Белки | 22,500 | g |
| Зола | 1,110 | g |
| Жиры | 27,100 | g |
| Энергетическая ценность | 341,000 | kcal |
| Вода | 49,000 | g |