Говядина, Рёбра, Узкий конец (рёбра 10-12), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169510
Калории
291
ккал / 100 г
Белки
25,80
г / 100 г
Жиры
20,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,300 | µg |
| Витамин D | 13,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,125 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,520 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,800 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,880 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,510 | mg |
| Витамин B6 | 0,541 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,490 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,300 | µg |
| Холин | 98,500 | mg |
| Бетаин | 12,900 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 22,400 | µg |
| Железо | 1,660 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 201,000 | mg |
| Натрий | 53,000 | mg |
| Медь | 0,078 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 323,000 | mg |
| Цинк | 4,670 | mg |
| Селен | 28,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,170 | g |
| Треонин | 1,030 | g |
| Метионин | 0,673 | g |
| Фенилаланин | 1,020 | g |
| Тирозин | 0,824 | g |
| Аланин | 1,570 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,880 | g |
| Глицин | 1,570 | g |
| Пролин | 1,230 | g |
| Изолейцин | 1,180 | g |
| Лейцин | 2,060 | g |
| Лизин | 2,180 | g |
| Цистин | 0,334 | g |
| Валин | 1,280 | g |
| Аргинин | 1,670 | g |
| Гистидин | 0,825 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,360 | g |
| Серин | 1,020 | g |
| Гидроксипролин | 0,272 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,046 | g |
| SFA 14:0 | 0,610 | g |
| MUFA 16:1 | 0,755 | g |
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 4,770 | g |
| SFA 18:0 | 2,420 | g |
| MUFA 18:1 | 7,570 | g |
| PUFA 18:2 | 0,519 | g |
| PUFA 18:3 | 0,178 | g |
| PUFA 20:4 | 0,046 | g |
| MUFA 20:1 | 0,029 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,762 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,360 | g |
| Холестерин | 97,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 7,890 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 25,800 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Жиры | 20,000 | g |
| Вода | 53,600 | g |
| Энергетическая ценность | 291,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1220,000 | kJ |