Говядина, Рёбра, Узкий конец (рёбра 10-12), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168688
Калории
304
ккал / 100 г
Белки
24,50
г / 100 г
Жиры
22,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,061 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,108 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,620 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,800 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,500 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,650 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,483 | mg |
| Витамин B6 | 0,489 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,640 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Натрий | 49,000 | mg |
| Медь | 0,080 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 298,000 | mg |
| Цинк | 4,370 | mg |
| Селен | 26,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,161 | g |
| Треонин | 0,980 | g |
| Метионин | 0,639 | g |
| Фенилаланин | 0,969 | g |
| Тирозин | 0,782 | g |
| Аланин | 1,490 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,680 | g |
| Глицин | 1,490 | g |
| Пролин | 1,170 | g |
| Изолейцин | 1,120 | g |
| Лейцин | 1,950 | g |
| Лизин | 2,070 | g |
| Цистин | 0,317 | g |
| Валин | 1,220 | g |
| Аргинин | 1,590 | g |
| Гистидин | 0,783 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,230 | g |
| Серин | 0,966 | g |
| Гидроксипролин | 0,258 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,672 | g |
| MUFA 16:1 | 0,832 | g |
| SFA 10:0 | 0,055 | g |
| SFA 16:0 | 5,250 | g |
| SFA 18:0 | 2,670 | g |
| MUFA 18:1 | 8,340 | g |
| PUFA 18:2 | 0,571 | g |
| PUFA 18:3 | 0,197 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| MUFA 20:1 | 0,032 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,210 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,818 | g |
| Холестерин | 94,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 24,500 | g |
| Зола | 1,040 | g |
| Вода | 52,900 | g |
| Жиры | 22,100 | g |
| Энергетическая ценность | 304,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1270,000 | kJ |