Говядина, Рёбра, Узкий конец (рёбра 10-12), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Сырой
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168690
Калории
246
ккал / 100 г
Белки
19,60
г / 100 г
Жиры
18,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,106 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,930 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,230 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,554 | mg |
| Витамин B6 | 0,540 | mg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,400 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 180,000 | mg |
| Натрий | 49,000 | mg |
| Медь | 0,067 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 297,000 | mg |
| Цинк | 3,280 | mg |
| Селен | 22,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,129 | g |
| Треонин | 0,782 | g |
| Метионин | 0,509 | g |
| Фенилаланин | 0,773 | g |
| Тирозин | 0,623 | g |
| Аланин | 1,190 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,940 | g |
| Глицин | 1,190 | g |
| Пролин | 0,933 | g |
| Изолейцин | 0,890 | g |
| Лейцин | 1,560 | g |
| Лизин | 1,650 | g |
| Цистин | 0,252 | g |
| Валин | 0,971 | g |
| Аргинин | 1,260 | g |
| Гистидин | 0,624 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,780 | g |
| Серин | 0,771 | g |
| Гидроксипролин | 0,206 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,039 | g |
| SFA 14:0 | 0,569 | g |
| MUFA 16:1 | 0,878 | g |
| SFA 10:0 | 0,058 | g |
| SFA 16:0 | 4,370 | g |
| SFA 18:0 | 2,220 | g |
| MUFA 18:1 | 6,800 | g |
| PUFA 18:2 | 0,441 | g |
| PUFA 18:3 | 0,215 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,026 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 7,260 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,710 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,685 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 19,600 | g |
| Зола | 0,890 | g |
| Жиры | 18,000 | g |
| Вода | 62,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1030,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 246,000 | kcal |