Говядина, Рёбра, Узкий конец (рёбра 10-12), Только постное мясо, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170623
Калории
193
ккал / 100 г
Белки
29,40
г / 100 г
Жиры
7,53
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,420 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,579 | mg |
| Витамин B6 | 0,631 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,149 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,640 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 376,000 | mg |
| Цинк | 5,460 | mg |
| Селен | 34,300 | µg |
| Железо | 1,870 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 233,000 | mg |
| Натрий | 61,000 | mg |
| Медь | 0,087 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,295 | g |
| Изолейцин | 1,340 | g |
| Лейцин | 2,340 | g |
| Лизин | 2,480 | g |
| Цистин | 0,379 | g |
| Валин | 1,460 | g |
| Аргинин | 1,900 | g |
| Гистидин | 0,938 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,680 | g |
| Серин | 1,160 | g |
| Триптофан | 0,193 | g |
| Треонин | 1,180 | g |
| Метионин | 0,766 | g |
| Фенилаланин | 1,160 | g |
| Тирозин | 0,937 | g |
| Аланин | 1,790 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,420 | g |
| Глицин | 1,790 | g |
| Пролин | 1,400 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,277 | g |
| Холестерин | 91,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,870 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,670 | g |
| SFA 18:0 | 0,981 | g |
| MUFA 18:1 | 2,780 | g |
| PUFA 18:2 | 0,219 | g |
| PUFA 18:3 | 0,021 | g |
| PUFA 20:4 | 0,037 | g |
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,204 | g |
| MUFA 16:1 | 0,226 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 193,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 809,000 | kJ |
| Жиры | 7,530 | g |
| Вода | 62,600 | g |
| Белки | 29,400 | g |
| Зола | 1,180 | g |