Говядина, Рёбра, Узкий конец (рёбра 10-12), Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170624
Калории
225
ккал / 100 г
Белки
28,00
г / 100 г
Жиры
11,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,220 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,320 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,800 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,340 | mg |
| Витамин B6 | 0,400 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 21,900 | µg |
| Железо | 2,570 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 208,000 | mg |
| Натрий | 69,000 | mg |
| Медь | 0,100 | mg |
| Марганец | 0,016 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 394,000 | mg |
| Цинк | 6,990 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,314 | g |
| Треонин | 1,220 | g |
| Метионин | 0,718 | g |
| Фенилаланин | 1,100 | g |
| Тирозин | 0,942 | g |
| Аланин | 1,690 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,210 | g |
| Глицин | 1,530 | g |
| Пролин | 1,240 | g |
| Изолейцин | 1,260 | g |
| Лейцин | 2,220 | g |
| Лизин | 2,330 | g |
| Цистин | 0,314 | g |
| Валин | 1,360 | g |
| Аргинин | 1,770 | g |
| Гистидин | 0,960 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,560 | g |
| Серин | 1,070 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,730 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,370 | g |
| MUFA 16:1 | 0,400 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 2,800 | g |
| SFA 18:0 | 1,540 | g |
| MUFA 18:1 | 4,540 | g |
| PUFA 18:2 | 0,280 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,940 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,330 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 941,000 | kJ |
| Белки | 28,000 | g |
| Зола | 1,230 | g |
| Жиры | 11,700 | g |
| Энергетическая ценность | 225,000 | kcal |
| Вода | 58,700 | g |