Говядина, Рёбра, Узкий конец (рёбра 10-12), Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173123
Калории
195
ккал / 100 г
Белки
29,60
г / 100 г
Жиры
7,63
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 8,460 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,582 | mg |
| Витамин B6 | 0,635 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,380 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,081 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,150 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,690 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Бетаин | 14,800 | mg |
| Холин | 113,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 378,000 | mg |
| Цинк | 5,490 | mg |
| Селен | 34,400 | µg |
| Железо | 1,880 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 235,000 | mg |
| Натрий | 62,000 | mg |
| Медь | 0,087 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,350 | g |
| Лейцин | 2,350 | g |
| Лизин | 2,500 | g |
| Цистин | 0,382 | g |
| Валин | 1,470 | g |
| Аргинин | 1,910 | g |
| Гистидин | 0,944 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,690 | g |
| Серин | 1,160 | g |
| Триптофан | 0,194 | g |
| Треонин | 1,180 | g |
| Метионин | 0,770 | g |
| Фенилаланин | 1,170 | g |
| Тирозин | 0,943 | g |
| Аланин | 1,800 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,440 | g |
| Глицин | 1,800 | g |
| Пролин | 1,410 | g |
| Гидроксипролин | 0,311 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,690 | g |
| SFA 18:0 | 0,996 | g |
| MUFA 18:1 | 2,820 | g |
| PUFA 18:2 | 0,218 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,034 | g |
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,207 | g |
| MUFA 16:1 | 0,230 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,292 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,015 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| Холестерин | 87,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,910 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,050 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,630 | g |
| Вода | 64,300 | g |
| Белки | 29,600 | g |
| Зола | 1,150 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 817,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 195,000 | kcal |