Говядина, Рёбра, Узкий конец (рёбра 10-12), Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174042
Калории
188
ккал / 100 г
Белки
30,90
г / 100 г
Жиры
6,22
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,088 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,164 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,470 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 9,020 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,608 | mg |
| Витамин B6 | 0,682 | mg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,910 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 253,000 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Медь | 0,085 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 409,000 | mg |
| Цинк | 5,690 | mg |
| Селен | 38,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,203 | g |
| Треонин | 1,230 | g |
| Метионин | 0,804 | g |
| Фенилаланин | 1,220 | g |
| Тирозин | 0,984 | g |
| Аланин | 1,880 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,630 | g |
| Глицин | 1,880 | g |
| Пролин | 1,470 | g |
| Изолейцин | 1,400 | g |
| Лейцин | 2,460 | g |
| Лизин | 2,610 | g |
| Цистин | 0,398 | g |
| Валин | 1,530 | g |
| Аргинин | 2,000 | g |
| Гистидин | 0,985 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,810 | g |
| Серин | 1,220 | g |
| Гидроксипролин | 0,324 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,168 | g |
| MUFA 16:1 | 0,187 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 1,380 | g |
| SFA 18:0 | 0,812 | g |
| MUFA 18:1 | 2,290 | g |
| PUFA 18:2 | 0,178 | g |
| PUFA 18:3 | 0,016 | g |
| PUFA 20:4 | 0,028 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,480 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,222 | g |
| Холестерин | 98,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,370 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 30,900 | g |
| Зола | 1,190 | g |
| Жиры | 6,220 | g |
| Вода | 62,400 | g |
| Энергетическая ценность | 188,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 786,000 | kJ |