Говядина, Рёбра, Узкий конец (рёбра 10-12), Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Сырой
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171802
Калории
134
ккал / 100 г
Белки
22,50
г / 100 г
Жиры
4,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,076 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,121 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,950 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,290 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,540 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,662 | mg |
| Витамин B6 | 0,635 | mg |
| Холин | 94,100 | mg |
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,590 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 209,000 | mg |
| Натрий | 55,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 353,000 | mg |
| Цинк | 3,960 | mg |
| Селен | 30,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,148 | g |
| Треонин | 0,900 | g |
| Метионин | 0,587 | g |
| Фенилаланин | 0,890 | g |
| Тирозин | 0,718 | g |
| Аланин | 1,370 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,380 | g |
| Глицин | 1,370 | g |
| Пролин | 1,070 | g |
| Изолейцин | 1,020 | g |
| Лейцин | 1,790 | g |
| Лизин | 1,900 | g |
| Цистин | 0,291 | g |
| Валин | 1,120 | g |
| Аргинин | 1,460 | g |
| Гистидин | 0,719 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,050 | g |
| Серин | 0,887 | g |
| Гидроксипролин | 0,237 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,106 | g |
| MUFA 16:1 | 0,130 | g |
| SFA 16:0 | 0,932 | g |
| SFA 18:0 | 0,515 | g |
| MUFA 18:1 | 1,560 | g |
| PUFA 18:2 | 0,146 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| PUFA 20:4 | 0,026 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,690 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,182 | g |
| Холестерин | 73,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,550 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,500 | g |
| Зола | 1,060 | g |
| Вода | 72,900 | g |
| Жиры | 4,200 | g |
| Энергетическая ценность | 134,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 561,000 | kJ |