Говядина, Рёбра, Целиком (рёбра 6-12), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Beef, rib, whole (ribs 6-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168675
Калории
322
ккал / 100 г
Белки
16,30
г / 100 г
Жиры
27,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Бетаин | 10,000 | mg |
| Холин | 68,200 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,780 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,310 | mg |
| Витамин B6 | 0,310 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,130 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,790 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 16,300 | µg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 267,000 | mg |
| Цинк | 3,660 | mg |
| Железо | 1,720 | mg |
| Магний | 16,000 | mg |
| Фосфор | 154,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,058 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,734 | g |
| Лейцин | 1,290 | g |
| Лизин | 1,360 | g |
| Цистин | 0,183 | g |
| Валин | 0,795 | g |
| Аргинин | 1,030 | g |
| Гистидин | 0,559 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,490 | g |
| Серин | 0,625 | g |
| Триптофан | 0,183 | g |
| Треонин | 0,714 | g |
| Метионин | 0,418 | g |
| Фенилаланин | 0,638 | g |
| Тирозин | 0,549 | g |
| Аланин | 0,985 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,450 | g |
| Глицин | 0,891 | g |
| Пролин | 0,721 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,100 | g |
| SFA 16:0 | 6,920 | g |
| SFA 18:0 | 3,510 | g |
| MUFA 18:1 | 10,600 | g |
| PUFA 18:2 | 0,640 | g |
| PUFA 18:3 | 0,340 | g |
| PUFA 20:4 | 0,020 | g |
| MUFA 20:1 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 12,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,010 | g |
| Холестерин | 71,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 11,500 | g |
| SFA 12:0 | 0,070 | g |
| SFA 14:0 | 0,920 | g |
| MUFA 16:1 | 1,410 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1350,000 | kJ |
| Жиры | 27,900 | g |
| Энергетическая ценность | 322,000 | kcal |
| Вода | 53,800 | g |
| Белки | 16,300 | g |
| Зола | 0,770 | g |