Говядина, Рёбра, Широкий конец (рёбра 6-9), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Сырой
Beef, rib, large end (ribs 6-9), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168680
Калории
316
ккал / 100 г
Белки
16,30
г / 100 г
Жиры
27,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,130 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,710 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,610 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,330 | mg |
| Витамин B6 | 0,290 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 15,800 | µg |
| Железо | 1,710 | mg |
| Магний | 16,000 | mg |
| Фосфор | 153,000 | mg |
| Натрий | 55,000 | mg |
| Медь | 0,059 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 260,000 | mg |
| Цинк | 3,750 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,182 | g |
| Треонин | 0,710 | g |
| Метионин | 0,416 | g |
| Фенилаланин | 0,635 | g |
| Тирозин | 0,546 | g |
| Аланин | 0,981 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,440 | g |
| Глицин | 0,887 | g |
| Пролин | 0,718 | g |
| Изолейцин | 0,731 | g |
| Лейцин | 1,280 | g |
| Лизин | 1,350 | g |
| Цистин | 0,182 | g |
| Валин | 0,791 | g |
| Аргинин | 1,030 | g |
| Гистидин | 0,557 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,480 | g |
| Серин | 0,622 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 71,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 11,300 | g |
| SFA 12:0 | 0,070 | g |
| SFA 14:0 | 0,900 | g |
| MUFA 16:1 | 1,390 | g |
| SFA 10:0 | 0,100 | g |
| SFA 16:0 | 6,780 | g |
| SFA 18:0 | 3,440 | g |
| MUFA 18:1 | 10,300 | g |
| PUFA 18:2 | 0,630 | g |
| PUFA 18:3 | 0,340 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| MUFA 20:1 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11,700 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,000 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1320,000 | kJ |
| Белки | 16,300 | g |
| Зола | 0,760 | g |
| Жиры | 27,300 | g |
| Энергетическая ценность | 316,000 | kcal |
| Вода | 54,500 | g |