Говядина, Рёбра, Широкий конец (рёбра 6-9), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Beef, rib, large end (ribs 6-9), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168685
Калории
367
ккал / 100 г
Белки
15,80
г / 100 г
Жиры
33,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,530 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,310 | mg |
| Витамин B6 | 0,280 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,130 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,630 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 16,200 | µg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 248,000 | mg |
| Цинк | 3,580 | mg |
| Железо | 1,650 | mg |
| Магний | 15,000 | mg |
| Фосфор | 147,000 | mg |
| Натрий | 53,000 | mg |
| Медь | 0,057 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,709 | g |
| Лейцин | 1,250 | g |
| Лизин | 1,310 | g |
| Цистин | 0,177 | g |
| Валин | 0,767 | g |
| Аргинин | 0,997 | g |
| Гистидин | 0,540 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,440 | g |
| Серин | 0,603 | g |
| Триптофан | 0,177 | g |
| Треонин | 0,689 | g |
| Метионин | 0,404 | g |
| Фенилаланин | 0,616 | g |
| Тирозин | 0,530 | g |
| Аланин | 0,951 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,370 | g |
| Глицин | 0,860 | g |
| Пролин | 0,696 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,110 | g |
| SFA 16:0 | 8,250 | g |
| SFA 18:0 | 4,210 | g |
| MUFA 18:1 | 12,500 | g |
| PUFA 18:2 | 0,790 | g |
| PUFA 18:3 | 0,390 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| MUFA 20:1 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 14,400 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,230 | g |
| Холестерин | 73,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 14,000 | g |
| SFA 12:0 | 0,080 | g |
| SFA 14:0 | 1,090 | g |
| MUFA 16:1 | 1,670 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1540,000 | kJ |
| Жиры | 33,300 | g |
| Энергетическая ценность | 367,000 | kcal |
| Вода | 50,400 | g |
| Белки | 15,800 | g |
| Зола | 0,730 | g |