Говядина, Рёбра, Широкий конец (рёбра 6-9), Только постное мясо, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, rib, large end (ribs 6-9), separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170621
Калории
238
ккал / 100 г
Белки
27,50
г / 100 г
Жиры
13,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Витамин D | 9,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,450 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,450 | mg |
| Витамин B6 | 0,260 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,220 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,610 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,140 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Холин | 105,000 | mg |
| Бетаин | 13,800 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 22,800 | µg |
| Калий | 357,000 | mg |
| Цинк | 7,460 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Фосфор | 209,000 | mg |
| Натрий | 73,000 | mg |
| Медь | 0,105 | mg |
| Марганец | 0,016 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Железо | 2,820 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,250 | g |
| Лейцин | 2,190 | g |
| Лизин | 2,330 | g |
| Цистин | 0,355 | g |
| Валин | 1,370 | g |
| Аргинин | 1,780 | g |
| Гистидин | 0,879 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,510 | g |
| Серин | 1,080 | g |
| Триптофан | 0,181 | g |
| Треонин | 1,100 | g |
| Метионин | 0,717 | g |
| Фенилаланин | 1,090 | g |
| Тирозин | 0,877 | g |
| Аланин | 1,670 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,130 | g |
| Глицин | 1,680 | g |
| Пролин | 1,310 | g |
| Гидроксипролин | 0,289 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 3,150 | g |
| SFA 18:0 | 1,770 | g |
| MUFA 18:1 | 5,120 | g |
| PUFA 18:2 | 0,320 | g |
| PUFA 18:3 | 0,030 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,600 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,380 | g |
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,350 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,410 | g |
| MUFA 16:1 | 0,470 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,015 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 996,000 | kJ |
| Жиры | 13,400 | g |
| Энергетическая ценность | 238,000 | kcal |
| Вода | 57,900 | g |
| Белки | 27,500 | g |
| Зола | 1,080 | g |