Говядина, Среднее по розничным отрубам, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный
Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168663
Калории
245
ккал / 100 г
Белки
26,10
г / 100 г
Жиры
15,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,066 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,179 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,580 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин A | 10,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,120 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,461 | mg |
| Витамин B6 | 0,451 | mg |
| Холин | 78,100 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 11,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,110 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 174,000 | mg |
| Натрий | 51,000 | mg |
| Медь | 0,068 | mg |
| Марганец | 0,026 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 262,000 | mg |
| Цинк | 4,890 | mg |
| Селен | 26,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,221 | g |
| Треонин | 1,130 | g |
| Метионин | 0,701 | g |
| Фенилаланин | 1,050 | g |
| Тирозин | 0,900 | g |
| Аланин | 1,610 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,100 | g |
| Глицин | 1,470 | g |
| Пролин | 1,230 | g |
| Гидроксипролин | 0,234 | g |
| Изолейцин | 1,210 | g |
| Лейцин | 2,170 | g |
| Лизин | 2,360 | g |
| Цистин | 0,313 | g |
| Валин | 1,310 | g |
| Аргинин | 1,750 | g |
| Гистидин | 0,905 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,470 | g |
| Серин | 1,060 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,521 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,160 | g |
| SFA 12:0 | 0,022 | g |
| SFA 14:0 | 0,442 | g |
| MUFA 14:1 | 0,049 | g |
| MUFA 16:1 | 0,531 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,007 | g |
| SFA 17:0 | 0,108 | g |
| SFA 24:0 | 0,003 | g |
| MUFA 17:1 | 0,061 | g |
| MUFA 15:1 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 3,500 | g |
| SFA 18:0 | 2,010 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 5,970 | g |
| PUFA 18:2 | 0,511 | g |
| PUFA 18:3 | 0,080 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| MUFA 20:1 | 0,026 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,650 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,652 | g |
| SFA 15:0 | 0,046 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,009 | g |
| SFA 10:0 | 0,022 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,100 | g |
| Зола | 1,040 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1030,000 | kJ |
| Жиры | 15,100 | g |
| Энергетическая ценность | 245,000 | kcal |
| Вода | 58,700 | g |