Говядина, Среднее по розничным отрубам, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный
Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174759
Калории
194
ккал / 100 г
Белки
29,00
г / 100 г
Жиры
8,15
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 4,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,074 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,213 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,940 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 6,220 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,549 | mg |
| Витамин B6 | 0,536 | mg |
| Холин | 89,200 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Бетаин | 13,400 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,400 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 200,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,083 | mg |
| Марганец | 0,031 | mg |
| Кальций | 12,000 | mg |
| Калий | 303,000 | mg |
| Цинк | 5,800 | mg |
| Селен | 33,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,259 | g |
| Треонин | 1,290 | g |
| Метионин | 0,788 | g |
| Фенилаланин | 1,190 | g |
| Тирозин | 1,030 | g |
| Аланин | 1,810 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,680 | g |
| Глицин | 1,590 | g |
| Пролин | 1,350 | g |
| Гидроксипролин | 0,237 | g |
| Изолейцин | 1,380 | g |
| Лейцин | 2,470 | g |
| Лизин | 2,690 | g |
| Цистин | 0,349 | g |
| Валин | 1,480 | g |
| Аргинин | 1,970 | g |
| Гистидин | 1,030 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,810 | g |
| Серин | 1,200 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,251 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,110 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,205 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,026 | g |
| MUFA 16:1 | 0,262 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,060 | g |
| SFA 24:0 | 0,005 | g |
| TFA 16:1 t | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,720 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,192 | g |
| MUFA 17:1 | 0,043 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,239 | g |
| MUFA 15:1 | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,008 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 1,780 | g |
| SFA 18:0 | 1,020 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 3,180 | g |
| PUFA 18:2 | 0,318 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
| PUFA 20:4 | 0,048 | g |
| MUFA 20:1 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,530 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,408 | g |
| SFA 15:0 | 0,024 | g |
| TFA 18:1 t | 0,233 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,011 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,017 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,141 | g |
| PUFA 20:3 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,011 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,008 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 29,000 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 810,000 | kJ |
| Жиры | 8,150 | g |
| Энергетическая ценность | 194,000 | kcal |
| Вода | 62,500 | g |