Говядина, Среднее по розничным отрубам, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный
Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171778
Калории
167
ккал / 100 г
Белки
27,50
г / 100 г
Жиры
6,37
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 3,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,201 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,680 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,250 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,900 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,540 | mg |
| Витамин B6 | 0,499 | mg |
| Холин | 85,100 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Бетаин | 10,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,170 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 192,000 | mg |
| Натрий | 51,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,029 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 294,000 | mg |
| Цинк | 5,500 | mg |
| Селен | 33,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,249 | g |
| Треонин | 1,260 | g |
| Метионин | 0,773 | g |
| Фенилаланин | 1,160 | g |
| Тирозин | 1,010 | g |
| Аланин | 1,770 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,580 | g |
| Глицин | 1,560 | g |
| Пролин | 1,340 | g |
| Гидроксипролин | 0,229 | g |
| Изолейцин | 1,350 | g |
| Лейцин | 2,430 | g |
| Лизин | 2,640 | g |
| Цистин | 0,344 | g |
| Валин | 1,450 | g |
| Аргинин | 1,940 | g |
| Гистидин | 1,020 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,760 | g |
| Серин | 1,180 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 74,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,181 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,350 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,156 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,017 | g |
| MUFA 16:1 | 0,197 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,043 | g |
| SFA 24:0 | 0,003 | g |
| TFA 16:1 t | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,160 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,144 | g |
| MUFA 17:1 | 0,030 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,174 | g |
| MUFA 15:1 | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,006 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,350 | g |
| SFA 18:0 | 0,778 | g |
| SFA 20:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 2,370 | g |
| PUFA 18:2 | 0,246 | g |
| PUFA 18:3 | 0,013 | g |
| PUFA 20:4 | 0,038 | g |
| MUFA 20:1 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,630 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,319 | g |
| SFA 15:0 | 0,018 | g |
| TFA 18:1 t | 0,170 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,007 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,012 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,097 | g |
| PUFA 20:3 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,007 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,007 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 27,500 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 700,000 | kJ |
| Жиры | 6,370 | g |
| Энергетическая ценность | 167,000 | kcal |
| Вода | 60,000 | g |