Говядина, Стейк из грудинной части, Без костей, Наружная пашина, Постное мясо и жир, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173398
Калории
300
ккал / 100 г
Белки
26,50
г / 100 г
Жиры
21,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 26,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,126 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,827 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 7,970 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,840 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,360 | mg |
| Витамин B6 | 0,437 | mg |
| Холин | 78,100 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 15,200 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 4,950 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 182,000 | mg |
| Натрий | 70,000 | mg |
| Медь | 0,205 | mg |
| Марганец | 0,204 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 282,000 | mg |
| Цинк | 6,970 | mg |
| Селен | 35,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,297 | g |
| Треонин | 1,240 | g |
| Метионин | 0,713 | g |
| Фенилаланин | 1,060 | g |
| Тирозин | 0,979 | g |
| Аланин | 1,640 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,300 | g |
| Глицин | 1,300 | g |
| Пролин | 1,180 | g |
| Гидроксипролин | 0,181 | g |
| Изолейцин | 1,230 | g |
| Лейцин | 2,260 | g |
| Лизин | 2,500 | g |
| Цистин | 0,266 | g |
| Валин | 1,320 | g |
| Аргинин | 1,790 | g |
| Гистидин | 0,974 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,560 | g |
| Серин | 1,080 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 104,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,000 | g |
| Fatty acids, total saturated | 7,730 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 14:0 | 0,461 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,092 | g |
| MUFA 16:1 | 0,519 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,024 | g |
| SFA 17:0 | 0,253 | g |
| SFA 24:0 | 0,022 | g |
| TFA 16:1 t | 0,019 | g |
| MUFA 18:1 c | 6,880 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,857 | g |
| MUFA 17:1 | 0,170 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,978 | g |
| MUFA 15:1 | 0,096 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,023 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 4,060 | g |
| SFA 18:0 | 2,840 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 7,830 | g |
| PUFA 18:2 | 0,940 | g |
| PUFA 18:3 | 0,023 | g |
| PUFA 20:4 | 0,146 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,730 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,180 | g |
| SFA 15:0 | 0,079 | g |
| TFA 18:1 t | 0,959 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,022 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,061 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,500 | g |
| PUFA 20:3 | 0,039 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,022 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,039 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,500 | g |
| Зола | 1,260 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1260,000 | kJ |
| Жиры | 21,600 | g |
| Энергетическая ценность | 300,000 | kcal |
| Вода | 50,800 | g |