Говядина, Стейк рибай, Без костей, Без жировой прослойки, Постное мясо и жир, Без жира, Все сорта, Сырой
Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173402
Калории
228
ккал / 100 г
Белки
19,30
г / 100 г
Жиры
16,70
г / 100 г
Углеводы
0,12
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 15,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,099 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,244 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,730 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,780 | mg |
| Витамин B6 | 0,407 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,810 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 137,000 | mg |
| Натрий | 52,000 | mg |
| Медь | 0,070 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 246,000 | mg |
| Цинк | 4,960 | mg |
| Селен | 24,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,215 | g |
| Треонин | 0,908 | g |
| Метионин | 0,521 | g |
| Фенилаланин | 0,772 | g |
| Тирозин | 0,718 | g |
| Аланин | 1,190 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,150 | g |
| Глицин | 0,948 | g |
| Пролин | 0,864 | g |
| Гидроксипролин | 0,132 | g |
| Изолейцин | 0,897 | g |
| Лейцин | 1,660 | g |
| Лизин | 1,840 | g |
| Цистин | 0,196 | g |
| Валин | 0,963 | g |
| Аргинин | 1,310 | g |
| Гистидин | 0,722 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,880 | g |
| Серин | 0,793 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 68,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 7,360 | g |
| SFA 12:0 | 0,013 | g |
| SFA 14:0 | 0,491 | g |
| MUFA 16:1 | 0,518 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 10:0 | 0,013 | g |
| SFA 16:0 | 3,910 | g |
| SFA 18:0 | 2,590 | g |
| MUFA 18:1 | 7,070 | g |
| PUFA 18:2 | 0,689 | g |
| PUFA 18:3 | 0,022 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| MUFA 20:1 | 0,032 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,880 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,794 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 19,300 | g |
| Зола | 0,880 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 954,000 | kJ |
| Жиры | 16,700 | g |
| Углеводы | 0,120 | g |
| Энергетическая ценность | 228,000 | kcal |
| Вода | 63,000 | g |