Говядина, Стейк рибай, Без костей, С жировой прослойкой, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173392
Калории
291
ккал / 100 г
Белки
23,70
г / 100 г
Жиры
21,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,287 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,100 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,910 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,536 | mg |
| Витамин B6 | 0,477 | mg |
| Холин | 48,800 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 11,800 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,240 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 152,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,080 | mg |
| Марганец | 0,080 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 260,000 | mg |
| Цинк | 5,910 | mg |
| Селен | 29,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,265 | g |
| Треонин | 1,120 | g |
| Метионин | 0,641 | g |
| Фенилаланин | 0,950 | g |
| Тирозин | 0,883 | g |
| Аланин | 1,470 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,870 | g |
| Глицин | 1,160 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
| Гидроксипролин | 0,162 | g |
| Изолейцин | 1,100 | g |
| Лейцин | 2,040 | g |
| Лизин | 2,270 | g |
| Цистин | 0,241 | g |
| Валин | 1,180 | g |
| Аргинин | 1,610 | g |
| Гистидин | 0,888 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,310 | g |
| Серин | 0,975 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,480 | g |
| Fatty acids, total saturated | 9,680 | g |
| SFA 12:0 | 0,017 | g |
| SFA 14:0 | 0,645 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,130 | g |
| MUFA 16:1 | 0,704 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,014 | g |
| SFA 17:0 | 0,307 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| TFA 16:1 t | 0,059 | g |
| MUFA 18:1 c | 8,080 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,700 | g |
| MUFA 17:1 | 0,190 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,390 | g |
| MUFA 15:1 | 0,042 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,038 | g |
| SFA 10:0 | 0,016 | g |
| SFA 16:0 | 5,110 | g |
| SFA 18:0 | 3,440 | g |
| SFA 20:0 | 0,016 | g |
| MUFA 18:1 | 9,410 | g |
| PUFA 18:2 | 0,889 | g |
| PUFA 18:3 | 0,038 | g |
| PUFA 20:4 | 0,056 | g |
| MUFA 20:1 | 0,046 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 10,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,030 | g |
| SFA 15:0 | 0,128 | g |
| TFA 18:1 t | 1,330 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,092 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,097 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,645 | g |
| PUFA 20:3 | 0,024 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,092 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,024 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 23,700 | g |
| Зола | 0,900 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1220,000 | kJ |
| Жиры | 21,800 | g |
| Энергетическая ценность | 291,000 | kcal |
| Вода | 54,500 | g |