Говядина, Стейк рибай, Без костей, С жировой прослойкой, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173390
Калории
303
ккал / 100 г
Белки
22,90
г / 100 г
Жиры
23,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,294 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,130 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,110 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,670 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,529 | mg |
| Витамин B6 | 0,439 | mg |
| Холин | 48,900 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 12,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,330 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 149,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,076 | mg |
| Кальций | 12,000 | mg |
| Калий | 247,000 | mg |
| Цинк | 5,840 | mg |
| Селен | 27,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,257 | g |
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,618 | g |
| Фенилаланин | 0,914 | g |
| Тирозин | 0,848 | g |
| Аланин | 1,420 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,730 | g |
| Глицин | 1,130 | g |
| Пролин | 1,020 | g |
| Гидроксипролин | 0,157 | g |
| Изолейцин | 1,060 | g |
| Лейцин | 1,960 | g |
| Лизин | 2,170 | g |
| Цистин | 0,231 | g |
| Валин | 1,140 | g |
| Аргинин | 1,550 | g |
| Гистидин | 0,844 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,210 | g |
| Серин | 0,936 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,570 | g |
| Fatty acids, total saturated | 10,300 | g |
| SFA 12:0 | 0,018 | g |
| SFA 14:0 | 0,685 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,138 | g |
| MUFA 16:1 | 0,751 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,014 | g |
| SFA 17:0 | 0,329 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| TFA 16:1 t | 0,066 | g |
| MUFA 18:1 c | 8,660 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,724 | g |
| MUFA 17:1 | 0,205 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,470 | g |
| MUFA 15:1 | 0,039 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,039 | g |
| SFA 10:0 | 0,017 | g |
| SFA 16:0 | 5,440 | g |
| SFA 18:0 | 3,660 | g |
| SFA 20:0 | 0,017 | g |
| MUFA 18:1 | 10,100 | g |
| PUFA 18:2 | 0,923 | g |
| PUFA 18:3 | 0,039 | g |
| PUFA 20:4 | 0,053 | g |
| MUFA 20:1 | 0,049 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,060 | g |
| SFA 15:0 | 0,138 | g |
| TFA 18:1 t | 1,410 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,097 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,101 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,006 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,685 | g |
| PUFA 20:3 | 0,023 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,097 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,023 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,900 | g |
| Зола | 0,880 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1270,000 | kJ |
| Вода | 53,500 | g |
| Жиры | 23,500 | g |
| Энергетическая ценность | 303,000 | kcal |