Говядина, Стейк рибай, Без костей, С жировой прослойкой, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173391
Калории
273
ккал / 100 г
Белки
24,80
г / 100 г
Жиры
19,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,080 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,270 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,544 | mg |
| Витамин B6 | 0,534 | mg |
| Холин | 48,800 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 11,600 | mg |
| Витамин A | 26,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,275 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,060 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 279,000 | mg |
| Цинк | 6,030 | mg |
| Селен | 33,200 | µg |
| Медь | 0,085 | mg |
| Марганец | 0,085 | mg |
| Железо | 2,120 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 157,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гистидин | 0,971 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,480 | g |
| Серин | 1,050 | g |
| Изолейцин | 1,180 | g |
| Лейцин | 2,200 | g |
| Лизин | 2,460 | g |
| Цистин | 0,261 | g |
| Валин | 1,260 | g |
| Аргинин | 1,740 | g |
| Триптофан | 0,278 | g |
| Треонин | 1,190 | g |
| Метионин | 0,686 | g |
| Фенилаланин | 1,010 | g |
| Тирозин | 0,952 | g |
| Аланин | 1,560 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,150 | g |
| Глицин | 1,230 | g |
| Пролин | 1,150 | g |
| Гидроксипролин | 0,170 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,014 | g |
| SFA 16:0 | 4,620 | g |
| SFA 18:0 | 3,100 | g |
| SFA 20:0 | 0,015 | g |
| MUFA 18:1 | 8,420 | g |
| PUFA 18:2 | 0,838 | g |
| PUFA 18:3 | 0,036 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| MUFA 20:1 | 0,042 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,430 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,981 | g |
| SFA 15:0 | 0,114 | g |
| TFA 18:1 t | 1,210 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,083 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,090 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,584 | g |
| PUFA 20:3 | 0,025 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,083 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,025 | g |
| Холестерин | 79,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,340 | g |
| Fatty acids, total saturated | 8,750 | g |
| SFA 12:0 | 0,016 | g |
| SFA 14:0 | 0,586 | g |
| MUFA 14:1 | 0,119 | g |
| MUFA 16:1 | 0,633 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| SFA 17:0 | 0,273 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| TFA 16:1 t | 0,049 | g |
| MUFA 18:1 c | 7,210 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,665 | g |
| MUFA 17:1 | 0,168 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,260 | g |
| MUFA 15:1 | 0,045 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,036 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 19,200 | g |
| Энергетическая ценность | 273,000 | kcal |
| Вода | 56,000 | g |
| Белки | 24,800 | g |
| Зола | 0,930 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1140,000 | kJ |