Говядина, Стейк рибай, Без костей, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171232
Калории
217
ккал / 100 г
Белки
27,30
г / 100 г
Жиры
12,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,540 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,590 | mg |
| Витамин B6 | 0,514 | mg |
| Холин | 57,700 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 13,900 | mg |
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,335 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,370 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 282,000 | mg |
| Цинк | 6,970 | mg |
| Селен | 33,000 | µg |
| Железо | 2,650 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 174,000 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
| Медь | 0,087 | mg |
| Марганец | 0,087 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,330 | g |
| Лейцин | 2,440 | g |
| Лизин | 2,720 | g |
| Цистин | 0,284 | g |
| Валин | 1,410 | g |
| Аргинин | 1,900 | g |
| Гистидин | 1,040 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,740 | g |
| Серин | 1,150 | g |
| Триптофан | 0,323 | g |
| Треонин | 1,340 | g |
| Метионин | 0,758 | g |
| Фенилаланин | 1,140 | g |
| Тирозин | 1,060 | g |
| Аланин | 1,700 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,650 | g |
| Глицин | 1,230 | g |
| Пролин | 1,190 | g |
| Гидроксипролин | 0,138 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 2,570 | g |
| SFA 18:0 | 1,540 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 4,840 | g |
| PUFA 18:2 | 0,449 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
| PUFA 20:4 | 0,056 | g |
| MUFA 20:1 | 0,015 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,430 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,554 | g |
| SFA 15:0 | 0,061 | g |
| TFA 18:1 t | 0,552 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,007 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,032 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,347 | g |
| PUFA 20:3 | 0,016 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,007 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,016 | g |
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,572 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,640 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,295 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,062 | g |
| MUFA 16:1 | 0,359 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,154 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| TFA 16:1 t | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,280 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,411 | g |
| MUFA 17:1 | 0,112 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,565 | g |
| MUFA 15:1 | 0,049 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,017 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 12,000 | g |
| Энергетическая ценность | 217,000 | kcal |
| Вода | 60,600 | g |
| Белки | 27,300 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 908,000 | kJ |