Говядина, Стейк рибай, Без костей, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171233
Калории
192
ккал / 100 г
Белки
29,00
г / 100 г
Жиры
8,48
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,305 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,250 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,070 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 6,180 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,600 | mg |
| Витамин B6 | 0,623 | mg |
| Холин | 56,300 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 13,100 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,340 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 181,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,096 | mg |
| Марганец | 0,096 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 318,000 | mg |
| Цинк | 7,050 | mg |
| Селен | 39,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,378 | g |
| Треонин | 1,610 | g |
| Метионин | 0,916 | g |
| Фенилаланин | 1,370 | g |
| Тирозин | 1,290 | g |
| Аланин | 2,050 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,610 | g |
| Глицин | 1,480 | g |
| Пролин | 1,470 | g |
| Гидроксипролин | 0,146 | g |
| Изолейцин | 1,600 | g |
| Лейцин | 2,980 | g |
| Лизин | 3,340 | g |
| Цистин | 0,349 | g |
| Валин | 1,690 | g |
| Аргинин | 2,320 | g |
| Гистидин | 1,310 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,340 | g |
| Серин | 1,410 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 77,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,434 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,530 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,229 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,050 | g |
| MUFA 16:1 | 0,273 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| SFA 17:0 | 0,109 | g |
| SFA 24:0 | 0,010 | g |
| TFA 16:1 t | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,120 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,383 | g |
| MUFA 17:1 | 0,079 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,426 | g |
| MUFA 15:1 | 0,055 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,017 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 1,970 | g |
| SFA 18:0 | 1,160 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 3,550 | g |
| PUFA 18:2 | 0,419 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
| PUFA 20:4 | 0,064 | g |
| MUFA 20:1 | 0,012 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,020 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,539 | g |
| SFA 15:0 | 0,048 | g |
| TFA 18:1 t | 0,424 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,008 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,028 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,271 | g |
| PUFA 20:3 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,008 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,020 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 29,000 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 804,000 | kJ |
| Жиры | 8,480 | g |
| Энергетическая ценность | 192,000 | kcal |
| Вода | 62,600 | g |