Говядина, Стейк рибай, На кости, С жировой прослойкой, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib eye steak, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173385
Калории
313
ккал / 100 г
Белки
22,70
г / 100 г
Жиры
24,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,750 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,567 | mg |
| Витамин B6 | 0,450 | mg |
| Холин | 48,600 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 12,700 | mg |
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,085 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,296 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 242,000 | mg |
| Цинк | 5,070 | mg |
| Селен | 23,700 | µg |
| Железо | 2,290 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 156,000 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
| Медь | 0,073 | mg |
| Марганец | 0,073 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,060 | g |
| Лейцин | 1,940 | g |
| Лизин | 2,150 | g |
| Цистин | 0,229 | g |
| Валин | 1,130 | g |
| Аргинин | 1,530 | g |
| Гистидин | 0,836 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,190 | g |
| Серин | 0,928 | g |
| Триптофан | 0,255 | g |
| Треонин | 1,060 | g |
| Метионин | 0,612 | g |
| Фенилаланин | 0,906 | g |
| Тирозин | 0,840 | g |
| Аланин | 1,400 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,690 | g |
| Глицин | 1,120 | g |
| Пролин | 1,010 | g |
| Гидроксипролин | 0,155 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,017 | g |
| SFA 16:0 | 5,610 | g |
| SFA 18:0 | 3,700 | g |
| SFA 20:0 | 0,018 | g |
| MUFA 18:1 | 10,400 | g |
| PUFA 18:2 | 0,958 | g |
| PUFA 18:3 | 0,039 | g |
| PUFA 20:4 | 0,058 | g |
| MUFA 20:1 | 0,049 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11,600 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,100 | g |
| SFA 15:0 | 0,141 | g |
| TFA 18:1 t | 1,450 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,097 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,104 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,006 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,726 | g |
| PUFA 20:3 | 0,026 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,097 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,026 | g |
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,610 | g |
| Fatty acids, total saturated | 10,600 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,707 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,149 | g |
| MUFA 16:1 | 0,788 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,333 | g |
| SFA 24:0 | 0,012 | g |
| TFA 16:1 t | 0,062 | g |
| MUFA 18:1 c | 8,920 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,757 | g |
| MUFA 17:1 | 0,213 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,520 | g |
| MUFA 15:1 | 0,044 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,039 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 24,700 | g |
| Энергетическая ценность | 313,000 | kcal |
| Вода | 52,400 | g |
| Белки | 22,700 | g |
| Зола | 0,900 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1310,000 | kJ |