Говядина, Стейк рибай, На кости, С жировой прослойкой, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib eye steak, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173386
Калории
304
ккал / 100 г
Белки
23,20
г / 100 г
Жиры
23,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 28,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,092 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,288 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,020 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,070 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,540 | mg |
| Витамин B6 | 0,477 | mg |
| Холин | 47,400 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 13,200 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,290 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 155,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,069 | mg |
| Марганец | 0,069 | mg |
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 246,000 | mg |
| Цинк | 5,030 | mg |
| Селен | 23,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,260 | g |
| Треонин | 1,110 | g |
| Метионин | 0,641 | g |
| Фенилаланин | 0,947 | g |
| Тирозин | 0,889 | g |
| Аланин | 1,460 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,870 | g |
| Глицин | 1,150 | g |
| Пролин | 1,070 | g |
| Гидроксипролин | 0,158 | g |
| Изолейцин | 1,100 | g |
| Лейцин | 2,060 | g |
| Лизин | 2,290 | g |
| Цистин | 0,243 | g |
| Валин | 1,180 | g |
| Аргинин | 1,620 | g |
| Гистидин | 0,907 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,320 | g |
| Серин | 0,983 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,650 | g |
| Fatty acids, total saturated | 10,700 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,738 | g |
| MUFA 14:1 | 0,158 | g |
| MUFA 16:1 | 0,790 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,318 | g |
| SFA 24:0 | 0,010 | g |
| TFA 16:1 t | 0,061 | g |
| MUFA 18:1 c | 8,870 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,751 | g |
| MUFA 17:1 | 0,197 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,550 | g |
| MUFA 15:1 | 0,047 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,040 | g |
| SFA 10:0 | 0,018 | g |
| SFA 16:0 | 5,650 | g |
| SFA 18:0 | 3,820 | g |
| SFA 20:0 | 0,022 | g |
| MUFA 18:1 | 10,400 | g |
| PUFA 18:2 | 0,968 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,049 | g |
| MUFA 20:1 | 0,056 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11,600 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,100 | g |
| SFA 15:0 | 0,132 | g |
| TFA 18:1 t | 1,490 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,101 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,117 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,009 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,729 | g |
| PUFA 20:3 | 0,024 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,101 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,024 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 23,200 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1270,000 | kJ |
| Жиры | 23,500 | g |
| Энергетическая ценность | 304,000 | kcal |
| Вода | 53,000 | g |