Говядина, Стейк рибай, На кости, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib eye steak, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171236
Калории
221
ккал / 100 г
Белки
27,40
г / 100 г
Жиры
12,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,080 | mg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,680 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,625 | mg |
| Витамин B6 | 0,547 | mg |
| Холин | 57,100 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 15,200 | mg |
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,105 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,334 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,220 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 279,000 | mg |
| Цинк | 6,000 | mg |
| Селен | 28,200 | µg |
| Железо | 2,620 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 184,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,081 | mg |
| Марганец | 0,081 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,400 | g |
| Лейцин | 2,580 | g |
| Лизин | 2,880 | g |
| Цистин | 0,301 | g |
| Валин | 1,480 | g |
| Аргинин | 2,010 | g |
| Гистидин | 1,110 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,890 | g |
| Серин | 1,220 | g |
| Триптофан | 0,336 | g |
| Треонин | 1,410 | g |
| Метионин | 0,796 | g |
| Фенилаланин | 1,190 | g |
| Тирозин | 1,120 | g |
| Аланин | 1,790 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,880 | g |
| Глицин | 1,290 | g |
| Пролин | 1,260 | g |
| Гидроксипролин | 0,138 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 2,680 | g |
| SFA 18:0 | 1,560 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 4,980 | g |
| PUFA 18:2 | 0,482 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
| PUFA 20:4 | 0,059 | g |
| MUFA 20:1 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,630 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,594 | g |
| SFA 15:0 | 0,060 | g |
| TFA 18:1 t | 0,589 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,007 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,039 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,384 | g |
| PUFA 20:3 | 0,019 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,007 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,019 | g |
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,602 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,790 | g |
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,322 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,078 | g |
| MUFA 16:1 | 0,390 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,143 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| TFA 16:1 t | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,390 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,436 | g |
| MUFA 17:1 | 0,108 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,595 | g |
| MUFA 15:1 | 0,057 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,017 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 12,400 | g |
| Энергетическая ценность | 221,000 | kcal |
| Вода | 59,700 | g |
| Белки | 27,400 | g |
| Зола | 1,090 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 927,000 | kJ |