Говядина, Стейк рибай, На кости, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, rib eye steak, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171237
Калории
229
ккал / 100 г
Белки
27,00
г / 100 г
Жиры
13,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,337 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,210 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,680 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,640 | mg |
| Витамин B6 | 0,530 | mg |
| Холин | 57,500 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 14,800 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,610 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 184,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,083 | mg |
| Марганец | 0,083 | mg |
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 276,000 | mg |
| Цинк | 6,000 | mg |
| Селен | 28,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,320 | g |
| Треонин | 1,330 | g |
| Метионин | 0,750 | g |
| Фенилаланин | 1,120 | g |
| Тирозин | 1,050 | g |
| Аланин | 1,680 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,610 | g |
| Глицин | 1,210 | g |
| Пролин | 1,180 | g |
| Гидроксипролин | 0,137 | g |
| Изолейцин | 1,320 | g |
| Лейцин | 2,420 | g |
| Лизин | 2,700 | g |
| Цистин | 0,281 | g |
| Валин | 1,400 | g |
| Аргинин | 1,890 | g |
| Гистидин | 1,030 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,720 | g |
| Серин | 1,140 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,612 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,900 | g |
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,319 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,075 | g |
| MUFA 16:1 | 0,402 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,157 | g |
| SFA 24:0 | 0,012 | g |
| TFA 16:1 t | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,560 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,449 | g |
| MUFA 17:1 | 0,120 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,605 | g |
| MUFA 15:1 | 0,055 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,017 | g |
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 2,760 | g |
| SFA 18:0 | 1,560 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 5,160 | g |
| PUFA 18:2 | 0,491 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
| PUFA 20:4 | 0,064 | g |
| MUFA 20:1 | 0,015 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,830 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,607 | g |
| SFA 15:0 | 0,066 | g |
| TFA 18:1 t | 0,597 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,007 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,034 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,394 | g |
| PUFA 20:3 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,007 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,020 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 27,000 | g |
| Зола | 1,040 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 959,000 | kJ |
| Жиры | 13,400 | g |
| Энергетическая ценность | 229,000 | kcal |
| Вода | 59,100 | g |