Говядина, Субпродукты, Мозги, Приготовленный, Жареный на сковороде
Beef, variety meats and by-products, brain, cooked, pan-fried · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168623
Калории
196
ккал / 100 г
Белки
12,60
г / 100 г
Жиры
15,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Витамин C | 3,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,130 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,260 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 15,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,780 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,570 | mg |
| Витамин B6 | 0,390 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 26,000 | µg |
| Железо | 2,220 | mg |
| Магний | 15,000 | mg |
| Фосфор | 386,000 | mg |
| Натрий | 158,000 | mg |
| Медь | 0,220 | mg |
| Марганец | 0,032 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 354,000 | mg |
| Цинк | 1,350 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,103 | g |
| Треонин | 0,597 | g |
| Метионин | 0,261 | g |
| Фенилаланин | 0,635 | g |
| Тирозин | 0,446 | g |
| Аланин | 0,696 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,530 | g |
| Глицин | 0,593 | g |
| Пролин | 0,521 | g |
| Изолейцин | 0,487 | g |
| Лейцин | 0,943 | g |
| Лизин | 0,752 | g |
| Цистин | 0,223 | g |
| Валин | 0,617 | g |
| Аргинин | 0,686 | g |
| Гистидин | 0,320 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,130 | g |
| Серин | 0,728 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 2000,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,740 | g |
| SFA 14:0 | 0,070 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,670 | g |
| MUFA 16:1 | 0,110 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,290 | g |
| SFA 18:0 | 1,620 | g |
| MUFA 18:1 | 3,470 | g |
| PUFA 18:2 | 0,840 | g |
| PUFA 18:3 | 0,050 | g |
| PUFA 20:4 | 0,290 | g |
| MUFA 20:1 | 0,240 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,980 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,310 | g |
| SFA 16:0 | 1,980 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 820,000 | kJ |
| Белки | 12,600 | g |
| Зола | 1,580 | g |
| Жиры | 15,800 | g |
| Энергетическая ценность | 196,000 | kcal |
| Вода | 70,800 | g |