Говядина, Субпродукты, Печень, Приготовленный, Жареный на сковороде
Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168627
Калории
175
ккал / 100 г
Белки
26,50
г / 100 г
Жиры
4,68
г / 100 г
Углеводы
5,16
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 26100,000 | IU |
| Витамин C | 0,700 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,460 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,060 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 17,500 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 6,940 | mg |
| Витамин B6 | 1,030 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,177 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 3,420 | mg |
| Фолат, всего | 260,000 | µg |
| Витамин B12 | 83,100 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 3,900 | µg |
| Фолат, из пищи | 260,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,200 | µg |
| Витамин D | 49,000 | IU |
| Фолат, DFE | 260,000 | µg |
| Бетаин | 6,300 | mg |
| Холин | 418,000 | mg |
| Ретинол | 7730,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7740,000 | µg |
| Каротин, бета | 182,000 | µg |
| Каротин, альфа | 11,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 21,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 351,000 | mg |
| Цинк | 5,230 | mg |
| Селен | 32,800 | µg |
| Железо | 6,170 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 485,000 | mg |
| Натрий | 77,000 | mg |
| Медь | 14,600 | mg |
| Марганец | 0,356 | mg |
| Фтор | 5,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,335 | g |
| Треонин | 1,110 | g |
| Метионин | 0,692 | g |
| Фенилаланин | 1,380 | g |
| Тирозин | 1,030 | g |
| Аланин | 1,480 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,330 | g |
| Глицин | 1,480 | g |
| Пролин | 1,220 | g |
| Гидроксипролин | 0,046 | g |
| Изолейцин | 1,230 | g |
| Лейцин | 2,440 | g |
| Лизин | 2,050 | g |
| Цистин | 0,479 | g |
| Валин | 1,610 | g |
| Аргинин | 1,580 | g |
| Гистидин | 0,802 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,460 | g |
| Серин | 1,150 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 381,000 | mg |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,110 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,020 | g |
| SFA 15:0 | 0,014 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,017 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,019 | g |
| SFA 16:0 | 0,724 | g |
| SFA 18:0 | 1,680 | g |
| MUFA 18:1 | 0,987 | g |
| PUFA 18:3 | 0,036 | g |
| PUFA 20:4 | 0,308 | g |
| MUFA 20:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,335 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,530 | g |
| SFA 22:0 | 0,015 | g |
| MUFA 14:1 | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 | 0,086 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,017 | g |
| SFA 14:0 | 0,037 | g |
| SFA 17:0 | 0,060 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,624 | g |
| MUFA 17:1 | 0,021 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,680 | g |
| Вода | 62,000 | g |
| Белки | 26,500 | g |
| Зола | 1,630 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 734,000 | kJ |
| Углеводы | 5,160 | g |
| Энергетическая ценность | 175,000 | kcal |