Говядина, Субпродукты, Поджелудочная железа, Сырой
Beef, variety meats and by-products, pancreas, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169452
Калории
235
ккал / 100 г
Белки
15,70
г / 100 г
Жиры
18,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,450 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 3,900 | mg |
| Витамин B6 | 0,200 | mg |
| Витамин C | 13,700 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,140 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,445 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 14,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 24,700 | µg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 276,000 | mg |
| Цинк | 2,580 | mg |
| Железо | 2,220 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 327,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,060 | mg |
| Марганец | 0,150 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,794 | g |
| Лейцин | 1,230 | g |
| Лизин | 1,160 | g |
| Цистин | 0,201 | g |
| Валин | 0,842 | g |
| Аргинин | 0,897 | g |
| Гистидин | 0,309 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,510 | g |
| Серин | 0,628 | g |
| Триптофан | 0,203 | g |
| Треонин | 0,728 | g |
| Метионин | 0,284 | g |
| Фенилаланин | 0,653 | g |
| Тирозин | 0,686 | g |
| Аланин | 0,804 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,320 | g |
| Глицин | 0,957 | g |
| Пролин | 0,804 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 3,430 | g |
| SFA 18:0 | 2,400 | g |
| MUFA 18:1 | 5,330 | g |
| PUFA 18:2 | 2,030 | g |
| PUFA 18:3 | 0,130 | g |
| PUFA 20:4 | 0,800 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,440 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3,470 | g |
| Холестерин | 205,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,410 | g |
| SFA 14:0 | 0,150 | g |
| MUFA 16:1 | 1,110 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 983,000 | kJ |
| Жиры | 18,600 | g |
| Энергетическая ценность | 235,000 | kcal |
| Вода | 65,200 | g |
| Белки | 15,700 | g |
| Зола | 1,300 | g |