Горбуша, приготовленная сухим жаром
Fish, salmon, pink, cooked, dry heat · Рыба и морепродукты (Finfish and Shellfish Products) · FDC 172001
Калории
153
ккал / 100 г
Белки
24,60
г / 100 г
Жиры
5,28
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 126,000 | IU |
| Ретинол | 42,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 42,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 13,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 13,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,091 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,126 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,730 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,480 | mg |
| Витамин D | 522,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 9,590 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,240 | mg |
| Витамин B6 | 0,696 | mg |
| Холин | 113,000 | mg |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,450 | mg |
| Магний | 32,000 | mg |
| Фосфор | 313,000 | mg |
| Натрий | 90,000 | mg |
| Медь | 0,075 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 439,000 | mg |
| Цинк | 0,460 | mg |
| Селен | 37,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,265 | g |
| Треонин | 1,280 | g |
| Метионин | 0,692 | g |
| Фенилаланин | 1,010 | g |
| Тирозин | 0,890 | g |
| Аланин | 1,570 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,480 | g |
| Глицин | 1,510 | g |
| Пролин | 1,040 | g |
| Изолейцин | 1,140 | g |
| Лейцин | 1,870 | g |
| Лизин | 2,110 | g |
| Цистин | 0,190 | g |
| Валин | 1,320 | g |
| Аргинин | 1,540 | g |
| Гистидин | 0,651 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,090 | g |
| Серин | 1,090 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 17:1 | 0,004 | g |
| MUFA 15:1 | 0,003 | g |
| PUFA 22:4 | 0,002 | g |
| Холестерин | 55,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,041 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,971 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,243 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,399 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,004 | g |
| MUFA 16:1 | 0,215 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,218 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,057 | g |
| SFA 17:0 | 0,012 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,040 | g |
| SFA 16:0 | 0,566 | g |
| SFA 18:0 | 0,122 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 0,756 | g |
| PUFA 18:2 | 0,097 | g |
| PUFA 18:3 | 0,056 | g |
| PUFA 20:4 | 0,016 | g |
| PUFA 18:4 | 0,087 | g |
| MUFA 20:1 | 0,538 | g |
| MUFA 22:1 | 0,056 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,620 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,973 | g |
| SFA 15:0 | 0,015 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,021 | g |
| PUFA 20:3 | 0,015 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 24,600 | g |
| Зола | 1,820 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 638,000 | kJ |
| Жиры | 5,280 | g |
| Энергетическая ценность | 153,000 | kcal |
| Вода | 70,600 | g |