Гусиная печень, сырая
Goose, liver, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172415
Калории
133
ккал / 100 г
Белки
16,40
г / 100 г
Жиры
4,28
г / 100 г
Углеводы
6,32
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 738,000 | µg |
| Ретинол | 9310,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 9310,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,500 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 6,180 | mg |
| Витамин B6 | 0,760 | mg |
| Витамин A | 31000,000 | IU |
| Витамин C | 4,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,562 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,892 | mg |
| Фолат, всего | 738,000 | µg |
| Витамин B12 | 54,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 738,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 68,100 | µg |
| Кальций | 43,000 | mg |
| Калий | 230,000 | mg |
| Цинк | 3,070 | mg |
| Железо | 30,500 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 261,000 | mg |
| Натрий | 140,000 | mg |
| Медь | 7,520 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,870 | g |
| Лейцин | 1,480 | g |
| Лизин | 1,240 | g |
| Цистин | 0,220 | g |
| Валин | 1,030 | g |
| Аргинин | 1,000 | g |
| Гистидин | 0,435 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,560 | g |
| Серин | 0,705 | g |
| Триптофан | 0,230 | g |
| Треонин | 0,728 | g |
| Метионин | 0,388 | g |
| Фенилаланин | 0,815 | g |
| Тирозин | 0,576 | g |
| Аланин | 0,951 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,120 | g |
| Глицин | 0,951 | g |
| Пролин | 0,812 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,800 | g |
| SFA 18:0 | 0,760 | g |
| MUFA 18:1 | 0,740 | g |
| PUFA 18:2 | 0,180 | g |
| PUFA 18:3 | 0,010 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,810 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,260 | g |
| MUFA 16:1 | 0,060 | g |
| Холестерин | 515,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,590 | g |
| SFA 14:0 | 0,010 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 556,000 | kJ |
| Жиры | 4,280 | g |
| Углеводы | 6,320 | g |
| Энергетическая ценность | 133,000 | kcal |
| Вода | 71,800 | g |
| Белки | 16,400 | g |
| Зола | 1,250 | g |