Дичь, Бизон, Молотый, Сырой
Game meat , bison, ground, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174421
Калории
223
ккал / 100 г
Белки
18,70
г / 100 г
Жиры
15,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,240 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,910 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,640 | mg |
| Витамин B6 | 0,353 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,130 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,227 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,790 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 307,000 | mg |
| Цинк | 4,290 | mg |
| Селен | 18,700 | µg |
| Железо | 2,600 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 181,000 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Медь | 0,131 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,233 | g |
| Изолейцин | 0,901 | g |
| Лейцин | 1,600 | g |
| Лизин | 1,730 | g |
| Цистин | 0,223 | g |
| Валин | 1,000 | g |
| Аргинин | 1,270 | g |
| Гистидин | 0,684 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,820 | g |
| Серин | 0,776 | g |
| Триптофан | 0,141 | g |
| Треонин | 0,847 | g |
| Метионин | 0,505 | g |
| Фенилаланин | 0,793 | g |
| Тирозин | 0,635 | g |
| Аланин | 1,240 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,040 | g |
| Глицин | 1,210 | g |
| Пролин | 0,956 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 6,800 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,220 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,749 | g |
| Холестерин | 70,000 | mg |
| SFA 17:0 | 0,241 | g |
| MUFA 17:1 | 0,114 | g |
| SFA 8:0 | 0,006 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,286 | g |
| MUFA 14:1 | 0,023 | g |
| MUFA 16:1 | 0,318 | g |
| SFA 15:0 | 0,083 | g |
| PUFA 20:3 | 0,007 | g |
| MUFA 20:1 | 0,051 | g |
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 2,870 | g |
| SFA 18:0 | 3,270 | g |
| SFA 20:0 | 0,030 | g |
| MUFA 18:1 | 5,720 | g |
| PUFA 18:2 | 0,578 | g |
| PUFA 18:3 | 0,084 | g |
| PUFA 20:4 | 0,081 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 18,700 | g |
| Зола | 0,880 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 935,000 | kJ |
| Жиры | 15,900 | g |
| Энергетическая ценность | 223,000 | kcal |
| Вода | 64,200 | g |